Salade de Betteraves

Description

Salade de Betteraves

Ingrédients

500 g betteraves
2 cuil. á soupe d’eau de fleurs d’oranger
½ cuil. á café de cannelle
1.cuil á soupe de sucre semoule

Étapes

Peler, laver, couper en dés de 2 cm et á l’eau bouillante salée :

500 g betteraves

Egoutter en réservant ½ verre d’eau de cuisson. Laisser un peu tiédir avant de mélanger avec :

2 cuil. á soupe d’eau de fleurs d’oranger
½ cuil. á café de cannelle
1.cuil á soupe de sucre semoule

et le demi verre de jus de cuisson.

Servir froid.